Вакансия в архиве
№ 32731376
14 ноября
Работа в Сосновоборске / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заведующий производством
Вахта

Заведующий производством общественного питания

Красноярский край
Опыт работы от 6 лет, среднее специальное образование, работа вахтовым методом
110 000 руб./месяц
Обязанности:

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения общественного питания. - Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.

  • - Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.

    - Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

    - Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.

    - Бракераж готовой пищи.

    - Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.

    - Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

Требования:
  • Опыт работы на данной должности от 5 лет на предприятиях общественного питания, желателен опыт на объектах вахтовым методом;
  • Высшее или среднее специальное образование по специальности (техник-технолог в области общественного питания/пищевого производства).
  • Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании .
Условия:

Мы предлагаем:

  • Интересную работу в стабильной крупной организации, работа ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ на объектах:
    * Новый Уренгой ЯНАО * Юрубчено-Тохомское месторождение (Красноярский край).
  • Продолжительность вахты 2/1;
  • Предоставляется проживание общежитие/вахтовый городок, ;
  • Оплата проезда на вахту и с вахты за счет компании;
  • Организация бесплатного питания на объекте;
  • Официальная заработная плата;
  • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ с первого дня работы;
  • Своевременная выплата заработной платы.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 32731376
14 ноября
Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Вахта
    9:13Красноярск
    Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствии с меню, минимизация товарных…
    Среднее специальное образование. Опыт работы от 3 лет зав.производством на объектах с количеством питающихся от 300 человек
  • Отклик без резюме
    Вахта
    18 ноябряКрасноярск
    Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения общественного питания. Обеспечение ритмичного выпуска…
    Опыт работы на данной должности от 5 лет на предприятиях общественного питания, желателен опыт на объектах вахтовым методом
  • Вахта
    до 193 000 руб./месяц
    18 ноябряКрасноярск
    Организация бесперебойной работы предприятия питания, составления и подача заявки на продукты питания. Количественный учёт…
    Образование среднее специальное. Наличие санитарной книжки. Опыт работы вахтой. Опыт работы в общественном питании. Не менее…
  • от 18 000 руб./месяц
    18 ноябряКрасноярск

    Опыт работы обязателен