№ 34207299
18 ноября
Работа в Сосновоборске / Вакансии / Транспорт, логистика, ВЭД / Заведующий производством
Отклик без резюме
Вахта

Заведующий производством общественного питания

Магадан
Опыт работы от 3 лет, работа вахтовым методом
80 000 руб./месяц
Обязанности:

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения общественного питания.

- Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.

-Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.

- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

-Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.

-Бракераж готовой пищи.

-Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.

-Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.


Требования:
  • Опыт работы на данной должности от 5 лет на предприятиях общественного питания, желателен опыт на объектах вахтовым методом;
  • Высшее или среднее специальное образование по специальности (техник-технолог в области общественного питания/пищевого производства).
  • Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании .
Условия:
  • Регион работ: г. Магадан
  • Официальное оформление
  • Работа вахтовым методом 2/2
  • Проезд с базовых городов Новосибирск, Москва, Хабаровск за наш предприятия. До базового города кандидат сам добирается, этот проезд компенсируют после отработанной вахты.

  • Карантин 14 дней в Магадане (проживание и питание за счет работодателя, контроль врачей), не входит в основную вахту

  • Обращаем Ваше внимание, что услуги Кадрового агентства для соискателей являются платными. Без первоначального взноса. Оплата производится по факту трудоустройства.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Вахта
    9:13Красноярск
    Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствии с меню, минимизация товарных…
    Среднее специальное образование. Опыт работы от 3 лет зав.производством на объектах с количеством питающихся от 300 человек
  • Вахта
    до 193 000 руб./месяц
    18 ноябряКрасноярск
    Организация бесперебойной работы предприятия питания, составления и подача заявки на продукты питания. Количественный учёт…
    Образование среднее специальное. Наличие санитарной книжки. Опыт работы вахтой. Опыт работы в общественном питании. Не менее…
  • от 18 000 руб./месяц
    18 ноябряКрасноярск

    Опыт работы обязателен